So far this year, the Toxicology Information Centre of the Catholic University (CITUC) has already handled 28 cases, 12 of which occurred in April alone. By comparison, by the same date last year, a total of 18 cases had been reported, with only 4 in April.
May 20, 2025
FFungi Staff
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El otoño trae consigo la aparición de una gran diversidad de hongos en las zonas del centro, sur y extremo sur de nuestro país, que atraen cada año a más recolectores. Lamentablemente, el número de personas que acuden a consultas por intoxicación por hongos también está aumentando.
Hasta ahora este año, la Centro de Información Toxicológica de la Universidad Católica (CITUC)ya se ha ocupado de 28 casos de ingestión de hongos, 12 de los cuales se produjeron solo en abril. En comparación, en la misma fecha del año pasado, se habían notificado un total de 18 casos y solo 4 en abril, lo que sugiere un aumento preocupante.
«Este año hemos notado un aumento significativo en el número de casos de ingestión de hongos, por lo que estamos haciendo un fuerte llamado a la prevención. Ya sea por falta de conocimiento o por exceso de confianza, muchas personas se aventuran a recolectar hongos para su consumo, lo que provoca intoxicaciones que afectan no solo a los pacientes adultos sino también a los niños», afirma Marli Bettini, directora adjunta del CITUC.
Los síntomas registrados van desde dolor abdominal, diarrea, mareos/vértigo, vómitos, alteración del estado de conciencia, alucinaciones y dolores de cabeza hasta insuficiencia renal.
«Uno de los principales problemas es que hay algunas especies tóxicas que se parecen a las comestibles. Tienen una forma y un color similares, e incluso los forrajeros experimentados pueden confundirse. La única manera de recolectar y consumir hongos de manera segura es con un conocimiento profundo o acompañados de personas expertas y confiables», afirma Giuliana Furci, directora ejecutiva de Fundación Fungi y asesora del CITUC durante 20 años.
Un ejemplo es el hongo. *Clitocybe nuda* (*Lepista nuda*),una especie reconocida como comestible. Sin embargo, debido a los casos de intoxicación tras consumir este hongo, el equipo de la Fundación Fungi estudió el dudoso «Lepista/Clitocybe» en Chile, con el apoyo del Dr. Bryn Dentinger, de la Universidad de Utah (Estados Unidos), y llegó a la conclusión de que había otro hongo aún no identificado,Lepistaespecie que contiene micotoxinas y solo se puede diferenciar mediante análisis moleculares.
La recomendación es clara: las personas deben abstenerse de consumirLepista desnudahasta que tengamos más información sobre la especie con la que se está confundiendo. Además, quienes carezcan de conocimientos especializados deben tener especial cuidado a la hora de recolectar cualquier tipo de hongo silvestre. Los expertos también desaconsejan consumir hongos de origen desconocido: «En caso de duda, absténgase».
Vale la pena recordar que especies comoAmanita phalloides..., que incluso pueden causar la muerte, habitan en Chile, como fue el caso de dos personas en 2024.
«Si una persona come hongos silvestres y luego presenta síntomas, es fundamental que busque asesoramiento de inmediato, ya sea llamando al número del CITUC o acudiendo al centro de emergencias más cercano. También es importante conservar una muestra del hongo, si es posible, para facilitar la identificación; nuestro centro cuenta con un experto que nos ayuda a identificar la especie implicada, lo que facilita el diagnóstico y permite un tratamiento oportuno y adecuado para cada paciente», afirma el subdirector del CITUC.
Instamos a todos a actuar con rapidez si se sospecha una intoxicación, especialmente si se trata de niños o personas mayores. En caso de emergencia, se recomienda llamarCÍTICOa 22 635 3800, disponible las 24 horas del día, todos los días del año.
