¿Qué te dijeron tus mayores sobre los hongos?

¿Tienes alguna historia que quieras compartir con nosotros? ¿Quizás tus abuelos te contaron o te mostraron un uso específico para cierto tipo de hongos? ¿Sabes si fueron a buscar comida o si los usaron como medicina?

Nos encantaría conocerlo. Lo invitamos a completar este formulario, que ha sido creado según nuestro Pautas éticas.

Desde la medicina hasta la comida y las ceremonias espirituales, los hongos han desempeñado diversas funciones en las comunidades indígenas y tradicionales. La etnomicología, que es el estudio del impacto sociológico y los usos históricos de los hongos por parte de pueblos de diferentes etnias, razas o nacionalidades, ha arrojado luz sobre las múltiples formas en que los hongos se han integrado en las prácticas tradicionales, muchas veces sirviendo de puente entre los humanos y la naturaleza.

_{Vea el breve documental «Fungal Elders» para obtener más información sobre la relación entre los hongos y los humanos.}

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En Fungi Foundation, nos esforzamos por revelar y documentar los usos ancestrales y tradicionales de los hongos de diversas culturas de todo el mundo. A través de nuestro Programa de ancianos, hemos catalogado más de 200 usos de hongos en 45 países diferentes, creando un índice etnomicológico global completo basado en información disponible públicamente.

A medida que perdemos culturas, idiomas, hábitats y especies, todos perdemos al mismo tiempo valiosos conocimientos sobre los usos de los hongos, y creemos que estas relaciones ancestrales son la clave para un futuro sostenible.

La humanidad ha coevolucionado culturalmente con los hongos a lo largo del tiempo. Por ejemplo, las conchas fúngicas como Ganoderma austral y Fomes fomentarius han tenido una relación con diferentes culturas con mucha distancia entre sí. El pueblo mapuche del sur de Chile y los cazadores que vivieron hace 5.300 años en Europa utilizaron estas conchas para transportar el fuego de un lugar a otro.

El uso de Reishi (conocido comúnmente como Ganoderma lucidum) en la medicina tradicional china se remonta al menos a Siglo I d.C. mientras que algunos bolas de hojaldre (Calvatia sp.) que se encuentran en diferentes partes del mundo se utilizaron como alimento, medicina e incluso yesca.

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Probablemente también hayas oído hablar de Amanita muscaria, un hongo psicoactivo muy utilizado por los chamanes de todo el hemisferio norte para comunicarse con los espíritus, aumentar el coraje e inducir estados alterados de conciencia, y también se ha utilizado para hacer un brebaje para atrapar moscas sumergiendo el gorro en agua o leche.

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Para continuar revelando y protegiendo los usos de los hongos en todo el mundo, ahora buscamos incorporar en nuestro catálogo los usos ancestrales y tradicionales que se han transmitido a través de la historia oral de una generación a otra.

Nos encantaría escuchar lo que has aprendido de tus mayores. Revisa este formulario, que ha sido creado según nuestro Pautas éticas.

‍Referencias:

Comandini, O. y Rinaldi, A. C. (2020). Etnomicología en Europa: pasado, presente y futuro. En J. Pérez-Moreno, A. Guerin-Laguette, R. Flores Arzú y F.-Q. Yu (Eds.), Los hongos, los seres humanos y la naturaleza en un mundo cambiante: perspectivas desde las ciencias ecológicas, agrícolas y sociales (págs. 341 a 364). Publicación internacional Springer.

^{https://doi.org/10.1007/978-3-030-37378-8_13}

Grienke, U., Zöll, M., Peintner, U. y Rollinger, J.M. (2014). Poliporos medicinales europeos: una visión moderna de los usos tradicionales. Revista de etnofarmacología, 154 (3), 564—583.

^{https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.04.030}